| Liqueur au cumin | ||
| 1.5 cuillère à soupe de cumin. 1/2 litre d'alcool à 90° |
Méthode: Mettre le cumin dans une gaze à pansement au bout d'un fil. Laisser tremper à moitié dans l'alcool une journée environ. Retire le cumin dès que l'alcool prend couleur. Faire un sirop de 700 gr de sucre par litre d'eau. Faire le mélange en proportion de 2/5 alcool, 3/5 sirop. Mélanger. Mettre en bouteilles. Boucher. |
|