Gardons en papillotes
Pour: 4 personnes Préparation:  5mn     Cuisson:  15mn

Imprimer la recette

 
ingrédients:
4 beaux gardons portion de 250 gr environ
2 échalotes
Vin blanc d'Alsace
75 gr de persil 
Sel
Poivre

Déposer les gardons, chacun dans une feuille de papier aluminium beurrée, 
saler et poivrer.
Farcir légèrement l'intérieur avec les échalotes et le persil.
Avant de fermer la papillote arroser la farce avec le vin blanc.
Faire cuire à four chaud pendant 15mn ou sur un barbecue 7 à 8mn de chaque côté.

Cette recette à largement fait ses preuves ...

Fermer